Brotsuppe
13.09.2011 21:57
Brotsuppe
13.09.2011 21:57
Brotsuppe
Man nehme 200 Gramm Brot, altbacken
40 Gramm Butter, vom Wasser: 1 Liter
1 Teelöffel Kümmel, nicht mehr, sonst wird’s bitter
Salz und Paprika, wenn's geht, nicht zu spacken
Statt Paprika geht Pfeffer, (der passt gut zum Necken)
Nun denn, gewürfeltes Brot: rein ins Fett
Recht heiß, dann kochendes Wasser macht nett
Das Süppchen - erneutes Aufkochen - Abschmecken
Und ist man NICHT der Würze gewogen
Dann nimmt man Zimtzucker, mit Ei abgezogen
Die Suppe dann schmeckt, auch gut mit Rosinen
Zum Schluss noch ein Hinweis zum Brote allein
Es muss in der Art nicht sortenrein sein
Nun denn, so lasse das Brotsüppchen dienen
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